A Simple Key For техническое сопровождение ресторанов Unveiled
A Simple Key For техническое сопровождение ресторанов Unveiled
Blog Article
План горячего цеха ресторана и планировка горячего цеха ресторана должны быть тщательно продуманы.
ПРОЕКТЫ ПОД КЛЮЧ В СФЕРЕ ОБЩЕПИТА И ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
После утверждения ТЗ проектировщик приступает к созданию планировки кухни. Важно учитывать как санитарные нормы, так и функциональные требования для обеспечения высокой производительности и удобства работы сотрудников.
Мы — не любители, которые «по-быстрому делают красиво». Мы — профессионалы, которые делают правильно. Мы правда знаем, как сделать удобную и эффективную кухню.
Кроме того, беспорядочная и организованная планировка кухни обеспечивает легкую уборку и соблюдение надлежащих гигиенических стандартов.
Другие варианты дизайна: Создайте открытый и уютный балкон с раздвижными окнами из ПВХ: баланс комфорта и стиля
Кухня ресторана — это сердце вашего заведения. От грамотной проектировки зонирования, разработки системы коммуникаций, тщательного выбора технологического, нейтрального и электромеханического оборудования, а следовательно, комфортных условий работы сотрудников напрямую зависит выручка ресторана.
расположение огнезащитных барьеров и вентиляционных систем.
r_keeper Минимальный get more info В комплект входит: Кассовый планшет / фискальный регистратор денежный ящик / программное обеспечение / все работы по check here запуску
На этом этапе проектировщик разрабатывает подробные чертежи и схемы, которые должны включать в себя:
Как создать сказочное новогоднее освещение вашего дома
Технологический проект расстановки оборудования для общепита, важные детали
Правильная вентиляция имеет решающее значение на кухне ресторана для поддержания качества воздуха и удаления тепла, запахов и дыма. Установка вытяжных зонтов и систем вентиляции способствует поддержанию комфортных условий труда и предотвращает скопление пара и жира.
Все оборудование должно быть профессиональным, соответствовать стандартам безопасности website и санитарии, а также быть подходящим для конкретного типа заведения.